Pyraguose ir saldainiuose aptinkamos nanodalelės: 60 milijonų vartotojų patarimas jų vengti

Tai suteikia pyragams blizgios spalvos ir daro mūsų saldainius patrauklesnius. Baltas dažiklis E171 (dar vadinamas titano dioksidu) yra ant doko. Žurnalą kreipiasi 60 milijonų vartotojų. Žurnale pavyko išmatuoti nanodalelių kiekį 18 maisto produktų.
Pranešimas yra nepaprastas. Saldainiuose, šaldytuose desertuose, pyraguose yra daug nanodalelių, nuo 10 iki 100%. Vartotojui tai neaišku. Išbandytuose produktuose nė viena nuoroda neužsimena apie šių nanodalelių buvimą, priešingai nei 2014 m. Reglamentas, įpareigojantis pramonininkus ingredientų sąraše tai paminėti juodai baltame.

Koks yra tikras nanodalelių pavojus?

„Yra įtarimų dėl jų poveikio sveikatai“, - perspėja Patricija Chairopoulos, žurnalistė ir 60 milijonų vartotojų tyrimo autorė. INRA tyrimas, paskelbtas metų pradžioje, parodė žalingą poveikį žiurkėms. Šie gyvūnai nurijo titano dioksido, naudojamo pyraguose ir turinčio nuo 40 iki 45% nanodalelių. Po kelių mėnesių jie turėjo ikivėžinius žarnos pažeidimus. Ar taip yra su žmonėmis? Norint tai išsiaiškinti, reikės naujų tyrimų. ANSES (nacionalinė maisto saugos agentūra), kuriai buvo pritaikyta byla, turėtų pateikti išvadas po kelių mėnesių. Vartotojų asociacija nerimą kelia tai, kad šios nanodalelės visur slysta. Jie sugeba peržengti žarnyno barjerą ir yra randami kraujyje, patenka į kepenis, plaučius ar net smegenis. „Jie netgi gali įlįsti į ląsteles ir sąveikauti su DNR“, - sako Patricia Chairopoulos.

Kaip išvengti nanodalelių ant mūsų plokštelės?

Būkime atsargūs su saldainiais ir pyragais


Kadangi titano dioksidas dažnai naudojamas šalnose ir dangose, kad būtų gražus baltas ir blizgus vaizdas, tortus ir kitus saldainius reikia ypač atsargiai. 60 milijonų vartotojų tyrimas taip pat sutelktas į šio tipo maistą. Saldainiuose 60 milijonų vartotojų žurnalas įspėja apie mini mamutus („Zed Candy“), kuriuose yra 373 mg / 100 g nanodalelių. Tačiau nuo „Skittles“ iki „M&M“ - tai visuose išbandytuose produktuose.
Taip pat saugokitės užšaldytų sausainių ir desertų. Juose viskas yra nuo „Delacre“ arbatos laikų dėžutės iki „Milka's Choco-Mix Oreo“ dėžutės.
Visi šie produktai yra skirti vaikams, atsargumo principas yra tinkamas.

Perskaitykime etiketes, kad uždraustume E171

Kadangi šio priedo yra daugelyje maisto produktų, įskaitant sūrius produktus (cassoulet ir kt.), Vartotojas turi perskaityti etiketes, kad patikrintų, ar maiste nėra E171. Nes rinkoje yra alternatyvų.

Geros žinios yra tai, kad kai kurie gamintojai, apie kuriuos žurnalas įspėjo 60 milijonų vartotojų, nusprendė pašalinti šį priedą iš savo maisto. Galbūt po kelių mėnesių mūsų lentynose yra gerų siurprizų?


Skaityti: Žurnalas „60 milijonų vartotojų“, „saldainiai, pyragai… sustabdykite nanodaleles“, 2017 m. Rugsėjis

Taip pat skaitykite:

Nanodalelės maiste: vyriausybė nori sugriežtinti kontrolę

E 171: titano dioksidas taip pat paslėptas vaistuose

60 milijonų vartotojų įspėjimas apie nanodaleles ne visada nurodomas ant pakuotės

Pasidalink Su Draugais:

Makiažo tendencija: 3 būdai dėvėti rausvą

Kaip sužinoti, ar jis turi meilužę? Ženklai, kurie neklaidina