Mes pateikiame greitas idėjas jūsų pyragams

1. ŽEMĖS ŽELĖ

Sumaišykite 150 g braškių. Puode užvirkite 80 ml vandens, įpilkite 2 g agaro-agaro, leiskite atvėsti, įpilkite 80 g miltelinio cukraus ir išmaišykite. Įpilkite braškių tyrės, filtruokite ir, pakeisdami, uždenkite veganišką pyragą plonu blizgančios želės sluoksniu.

2. KARAMELIO VEIDRODAS

Į puodą supilkite 20 cl viso skysto grietinėlės. Užvirkite iki virimo, tada išjunkite. Nuimkite nuo ugnies, ištirpinkite 150 g sūdyto sviesto karamelės kreme ir uždenkite pyragu.

3. ŠOKOLADINIS virimas

Dubenyje susmulkinkite 150 g tamsaus šokolado. Užvirkite 125 ml šviežios grietinėlės ir užpilkite šokoladu. Maišykite, kol preparatas taps lygus. Leiskite atvėsti ir paskleiskite mentele, padėdami pyragą ant vielos stovo.


4. BALTASIS LENGVAS

Sumuštą 1 kiaušinio baltymą išplakite su pūkuotu sniegu, įpilkite 200 g cukraus pudros ir 1/2 citrinos sulčių. Iškepkite pyragą teptuku. Palikite išdžiūti ore arba keletą minučių kepkite 60 ° C temperatūroje (2 dalis).

Taip pat skaitykite:

- Apledėjimas, karamelė, cukraus pasta ... papuoškite savo pyragus kaip profesionalus
- Paprastas ir skanus: mūsų keptų pyragų receptai
- Šokolado užšalimas: viskas, kad jis pavyktų

Rory Sutherland: Perspective is everything (Spalio Mėn 2020)


Pasidalink Su Draugais:

Demizizuotas nutukimo paradoksas: nutukę žmonės širdies ligomis negyvena ilgiau

Koks maudymosi kostiumėlis dosniai krūtinei? Mūsų mados vaizdo įrašų eksperto patarimai