Recepto idėja: 3 versijų gougères

Pamirškite žemės riešutus ir pasidarykite šiuos 3 lengvai paruošiamus „gougère“ receptus, kad gautumėte išraiškingą aperityvo patiekalą.

6 žmonėms

Krevetės ir plakta wasabi gougères

Paruošimas: 5 min


Pagalbinės medžiagos

18 mini gougères (namas ar parduotuvė)

15 cl labai šalto vienkartinio kremo

1 šaukštelis. wasabi pasta


150 g smulkių nuluptų krevečių

1 šakelis krapų

1 žiupsnelis druskos


paruošimas

1 etapas

Dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite grietinėlę standžiai išplaktą grietinėlę. Druska, tada įpilkite Wasabi pastos ir švelniai sumaišykite.

2 etapas

Padalykite padažą, tada paskirstykite plaktą grietinėlę ant kiekvieno apvalkalo. Krevetes padalinkite, papuoškite krapais ir uždarykite medetkos. Patiekite atšaldytą.

Rūkytas upėtakis, ožkos sūris, kalkių ir estragoniniai žiuželiai

Paruošimas: 5 min

Pagalbinės medžiagos

18 mini gougères (namas ar parduotuvė)

3 riekelės rūkytos upėtakio supjaustytos juostelėmis

1 šviežias ožkos sūris („Petit Billy“ rūšis)

1 kalkės

2 šakelės estragono

šviežiai maltų pipirų

paruošimas

1 etapas

Dubenyje sutrinkite grietinėlės sūrį su laimo sultimis ir žievele, pipirais ir 1 šakele susmulkinto estragono.

2 etapas

Padalykite padažą, paskirstykite pagardintą sūrį ant apatinių lukštų. Pridėkite keletą juostelių rūkyto upėtakio, papuoškite smulkintu estragonu.

3 etapas

Uždarykite žirnelius. Patiekite atšaldytą.

Lašiša, avokado ir sezamo gurkšniai

Paruošimas: 5 min

Pagalbinės medžiagos

18 mini gougères (namas ar parduotuvė)

150 g rūkytos lašišos širdelės

1 avokado

1 šakelis krapų

1 šaukštelis. citrinos sultys

1 šaukštelis. 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus

1 šaukštelis. juodasis sezamas

paruošimas

1 etapas

Supjaustykite rūkytą lašišą ir nuluptą avokadą į mažus kubelius. Sudėkite juos į dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, įpilkite juodojo sezamo ir supjaustytų krapų.

2 etapas

Padalinkite žugmenis, paskirstykite lašišos tartarą ant kiekvieno apatinio apvalkalo.

3 etapas
Uždarykite žirnelius. Patiekite atšaldytą.

Autorius Lucie Dauchy

Taip pat skaitykite

Lašišos picos, pomidorų tartaras su kalendra

Ožkos sūrio, medaus ir rozmarino ritiniai

Kūrybinga aperityvo vakarienė

Easy to make Roti Bread - Chapati recipe (Gruodis 2021)


Pasidalink Su Draugais:

„Pasidaryk pats“: skraidanti lėkštė, kurią pasigaminsi pats

Emma Smet maudymosi kostiumėlyje: mažoji sesuo Ilona atskleidžia daugybę svajonių