Itin greito moliūgo gratino receptas

Tarp daržovių grietinėlės moliūgų gratinas yra lengvai pagaminamas ir greitai įgyvendinamas receptas. Ilgiausia yra nulupti moliūgą nepakenkiant sau. Šio rudens patiekalas yra toks pat geras kaip priedas kaip pagrindinis patiekalas. Gurmaniškas ar lengvas, šis nebrangus šeimos receptas netgi buvo sukurtas puikių virėjų, tokių kaip Alainas Ducasse'as. Iš paprastų ingredientų moliūgo gratinas nereikalauja per daug paruošimo laiko. Čia paruoštas su butternut šis gratinas taip pat gali būti naudojamas su kitų rūšių moliūgais, tokiais kaip moliūgas ar moliūgas.

Sudėtis:

1,2 kg moliūgo
2 kiaušiniai
250 g šviežios grietinėlės
100 g tarkuoto Beaufort
1 žiupsnelis muskato riešuto
Druska ir pipirai

Video skvošo gratino receptas:

Dideliu peiliu supjaustykite moliūgą į didelius ketvirčius. Pašalinkite gijas ir sėklas ir garuokite (kad išlaikytų visas maistines medžiagas) 10–12 minučių.


Dubenyje išplakite du kiaušinius, suberkite crème fraîche, muskato riešutą, druską ir pipirus.

Kai moliūgas iškeps, atvėsinkite ir nulupkite odą žievelėmis.

Įdėkite moliūgų pleištus į indą su grūdais ir uždenkite kiaušinių ir grietinėlės mišiniu.


Padengti tarkuotu sūriu (čia „Beaufort“, bet galite įdėti „emmental“, „mozzarella“, „Comté“).

Kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

Taip pat skaitykite:


Šeimos rudens receptai šeimai: praktinių meniu savaitė

⋙ Mūsų greiti ir nebrangūs rudens receptai

⋙ Rudens sriuba ir veliūras: mūsų jaukūs sezoniniai receptai

⋙ Paprasta ir greita moliūgų receptai, kuriais galėsite mėgautis nepažeisdami banko

Apverstas obuolių pyragas su varške (Balandis 2021)


Pasidalink Su Draugais:

Pirmųjų vardų suderinamumas: auksinės kūdikio pasirinkimo taisyklės

2019 m. Vasara: paskutinės minutės kelionės tikslas